НДС убрали из меню

Минфин предложил временно освободить от НДС предпринимателей из сферы общепита, работающих на упрощенной и патентной системах налогообложения. Соответствующие поправки к Налоговому кодексу направлены в правительство и могут начать действовать уже с 1 апреля 2026 года. Если их примут, льгота продлится до конца года

Инициатива касается кафе, ресторанов и других заведений, которые с начала года неожиданно стали плательщиками НДС из-за ужесточения налоговых правил. Теперь для них могут вернуть прежний режим работы и одновременно разрешить использовать налоговые вычеты по НДС по товарам и услугам, приобретенным в период применения патентной системы.

Также предприниматели на упрощенной системе смогут уменьшать доходы по УСН на сумму НДС, уплаченного с авансов, полученных до того, как они стали плательщиками налога.

Необходимость таких мер связана с резким ростом налоговой нагрузки на отрасль. Ранее порог выручки для бизнеса на упрощенной системе, после которого возникает обязанность платить НДС, составлял 60 млн руб., но с 2026 года он был снижен втрое — до 20 млн руб. Аналогичный лимит теперь действует и для предпринимателей на патентной системе.

Представители отрасли предупреждали, что новые правила могут привести к закрытию значительного числа заведений. По данным консалтинговой компании CMWP, только за январь—февраль 2026 года в Москве прекратили работу 125 кафе и ресторанов — почти вдвое больше, чем годом ранее.

На этом фоне в начале года президент Владимир Путин поручил правительству рассмотреть меры поддержки малого бизнеса.

При этом для крупных ресторанных сетей уже действует отдельная льгота: с октября 2025 года освобождение от НДС распространяется на компании с годовой выручкой до 3 млрд руб. Однако воспользоваться этой нормой могут не все.

«Однако для применения этой льготы предусмотрено дополнительное существенное условие: уровень белой заработной платы сотрудников должен быть не ниже среднего показателя по отрасли. На практике именно это требование становится серьезным препятствием для небольших ресторанов и кафе, особенно если учесть, что в большинстве случаев модель оплаты работников зала в общепите строится по модели “минимальная официальная часть плюс чаевые”», — отмечает партнер практики налогового регулирования МЭФ LEGAL Сергей Челышков.

Несмотря на проблемы с налоговой нагрузкой, рынок общепита продолжает расти. По данным Росстата, оборот отрасли в 2025 году достиг 4,29 трлн руб., увеличившись на 21% год к году. Рост обеспечивают не только открытие новых заведений, но и инфляция: средний чек в ресторанах и кафе, по данным «Платформы ОФД», за прошлый год вырос на 11% и достиг 1,5 тыс. руб.

Читайте подробнее: КоммерсантЪ.